猪肝粥的做法

买回来的新鲜猪肝不马上吃怎么保鲜，猪肝吃不完怎么保鲜？

1、新鲜猪肝不是马上做出来即使放在冰箱中，半天的是时间也会发污，发黑让人没有食欲。

2、猪肝买回来后，在表面涂上一层食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。

3、猪肝不能冷冻货，再次加热后口感会很难吃。

4、固体香辛料对猪肉确有保鲜作用，但与保藏温度也有关系，在只在6℃下可以延长23天。

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食材准备猪肝30g，芡实15g，淮山药30g，莲子3颗，薏苡仁20g，米酒200ml。

做法步骤1、将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡上两个小时。

2、山药、猪肝洗净，切丁。

3、在砂锅中加入适量的清水。

4、将泡好的莲子和山药还有猪肝放进去。

5、加盖，大火烧开转小火煮15分钟即可。