家常榴莲酥的做法

榴莲虽然味道让很多人都不适应，但是它的营养价值却不容忽视，吃榴莲能够滋补身体，病后产后恢复效果很好，能够补肾壮阳，滋脾补气，活血驱寒，不过榴莲性热，吃多了容易上火，胃胀，要适可而止。

食材准备面粉300克，黄油35克，鸡蛋1个，牛奶90克，片状马琪琳160g，榴莲。

方法步骤1、面粉，鸡蛋和牛奶混合，揉成团，加入黄油包膜松弛20分钟；

2、马琪琳包膜擀成薄片，面团松弛好后擀成大长方形；

3、将马琪琳放在面皮上，像叠被子一样将之叠好，盖膜醒15分钟；

4、然后擀开，分割成合适大小，取一块，包入榴莲肉，包好放入烤盘；

5、然后刷上蛋液，撒些白芝麻，放入预热200度的烤箱中烤10分钟，然后放到上层烤5分钟即可。

小贴士榴莲肉做了榴莲酥，皮也不要扔掉，炖汤都是非常好的滋补品。

食材准备140克高粉，60克低粉，10克鸡蛋，10克砂糖，30克黄油，100克水，170克起酥油，榴莲肉，奶粉，淀粉和牛奶。

方法步骤1、榴莲肉和黄油一起铲碎，加入奶粉和淀粉拌匀；

2、然后加入适量的牛奶调整馅料的浓稠度，调好待用；

3、高粉，低粉，糖，黄油，水和鸡蛋混合揉成团后包膜静置半小时；

4、将面团擀开，放入起酥油，包好然后再次擀开，折叠3层后静置半小时；

5、最后将面皮擀成方形，刷上蛋液后加入榴莲馅料，对折后刷蛋液；

6、最后放入预热190度的烤箱中，烤25到30分钟即可。

小贴士起酥油最好选用动物性的起酥油。