炒海带丝的做法

楼主这炒海带丝的做法看上去挺简单的嘛，这就想要吃一点点了，不过有没有海带泡发的方法呢，我这的海带老是泡不好的感觉。

适合人群1、一般人均可食用。

2、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

3、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

4、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

5、孕妇和乳母不可食用过量。

营养知识海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

更多精彩推荐：

豆豉蒸排骨排骨怎么做好吃鸭肉怎么做好吃鸭子怎么做好吃冬瓜排骨汤的做法

鸭腿的做法姜爆鸭子的做法北京烤鸭的做法鸭蛋怎么做好吃萝卜排骨汤的做法

香菇鸡肉粥盐焗鸡爪的做法鸡翅怎么做好吃鸡肉怎么做好吃排骨汤怎么做好吃

怎样卤牛肉鸡汤怎么做好吃鸡胗怎么做好吃辣子鸡丁的做法玉米排骨汤的做法

炒海带丝的做法介绍

单纯的海带丝毕竟营养有限，我们再加入一些胡萝卜，绿豆芽之类的蔬菜，既能提高口感的丰富程度又能使营养更加全面。

原料准备绿豆芽200克，海带丝250克，胡萝卜50克，蒜苗2根，糖1.5克，花椒15粒，香醋3毫升，葱姜适量，鸡精适量，盐香油适量。

做法步骤1、绿豆芽入开水中焯烫过凉，海带丝再在开水锅煮上2分钟过凉。

2、炒锅中放入油烧热，将花椒房间去炒香后，捞出不要。

3、放入葱姜爆香后，放入胡萝卜丝翻炒，再放入海带丝。

4、放入适量的盐和糖翻炒，放入绿豆芽翻炒均匀。

5、最后放入蒜末翻炒，淋入香醋，加上鸡精，淋上香油翻炒均匀即可。

烹饪技巧这是一道大火快手菜，绿豆芽焯烫一下，可缩短炒制的时间，也能使成菜少水分。