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宁波市楼茂记食品有限公司 |
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楼茂记是一家酱园，全称为楼恒盛茂记酱园，创始于清乾隆八年（1743年）迄今已有二百五十多年历史。酱园主要生产经酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品。
楼茂记是楼家的“子孙店”（子孙代代相传），沿袭已有多代。相传楼氏祖先，原籍奉化，康熙年间来宁波，在江东百丈街、灰街拐角处，夫妻俩摆豆芽摊谋生。为了扩大业务范围，乃开设豆腐水作工场，在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干、鲜麸等，生意日见兴隆。就于乾隆七年，以楼茂记名义，请领准买官盐的烙牌，购盐造酱，业务更加发达，积累雄厚。道光年间，在奉化大桥开设楼恒昌酱园，也是造酱酿酒，颇具规模，并在祖基楼隘设一分店，从此有了联系机构，相互协作支持，业务更加兴旺。
楼茂记不仅注意商业上的经营，而且关心地方公益事来。过去作为楼家的“子孙店”，对楼氏族内有困难者，给以上学、医药、生活等方面的帮助；后来发展对江东地区四所学校，即和平小学、四眼契小学，大步小学、新河小学等加以赞助对地方上的修路及救火会等公益事业，也竭力支援，在1946年更独办大中中学（七中前身）。这在旧工商业中是值得称道的。
一九五六年实行公私合营后，企业有了很大发展，改名为楼茂记酱品商店、主要经营各档酱油、酱菜、香腐、豆制品、调味品、兼营土特产食品。一九九八年从市属企业划归江东区蔬菜食品公司管理，在经营上有了更大的突破，效益连续上升，建立了良好的商业信誉。一九九八年，楼茂记在江东区蔬菜食品公司管理下，经营上有了更大的突破，建立了良好的商业信誉。
一九九八年底，宁波市楼茂记食品有限公司在原楼茂记酱品商店的基础上注册成立，楼茂记以全新的面貌出现在甬城人民面前。
一九九九年二月，楼茂记系列产品袋装、瓶装酱油、香醋，盒装豆瓣酱、甜面酱，真空包装五香豆腐干在全市各大批发市场、商场、超市隆重推出，受到广大消费者的好评。
一九九九年三月，楼茂记酱油、香醋列为宁波市产品质量监督检验所质量跟踪产品。
一九九九年五月，楼茂记系列产品被评定为宁波市消费者协会推荐产品。
一九九九年八月，楼茂记食品有限公司被宁波市旅游局确定为旅游商品定点生产企业，楼茂记五香豆腐干被评定为旅游推荐商品。同时被浙江省旅游局评定为省旅游商品定点生产企业。 |
| （信息来源：中华特产网 ） |
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