香酥牛肉干，精选鲁中黄牛肉，采用传统工艺制作，突出薄、香、酥三大特点，口味独特、咸甜适中、回味绵长、老少皆宜，享有“山东一绝”之美誉；酱牛肉，肉质鲜嫩，味道醇厚，食而不腻，荣获“鲁菜精品”称号；油黄山鸡蛋系收集乡村家养山鸡蛋，采用传统盐泥涂布工艺加工而成，煮食，鲜嫩松沙，蛋黄橘红溢油，是蛋类中少有的珍品。香酥牛肉干、酱牛肉二00三年被中国饭店协会双双认定为“中华名小吃”。油黄山鸡蛋在第二届山东名小吃认定中被认定为“山东名小吃”。