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吉林福源馆食品集团有限公司 |
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福源馆（始建于公元1628年）位于吉林市最繁华商业区河南街中段。始于明、兴于清、盛于新中国，距今已有三百七十多年的历史。1993年被中华人民共和国国内贸易部命名为“中华老字号”企业。2000年被吉林市委、市政府授予重点保护单位，是吉林市食品行业的龙头企业。
福源馆创建初期，是一个以卖茶水为主，兼营油茶、江米条等小茶食店。因得吉林老船场水旱码头之地利，以香茶招客，用美食邀宾，生意渐隆，始立字号“埠源馆”。后于1850年（清道光三十年）有一外埠商人来店，投资扩建，聘请名师，制做各种糕点，自行销售，兼营水果、香肠等二十多个品种。随着经营发展，盈利渐增，遂取“福之源”为宝号奠基，改“埠源馆”为“福源馆”。
日伪时期，由于原料枯竭，该店经营每况日下。国民党统治时期，政局不稳，营业亦不景气，处于停产和半停业状况。1948年吉林市解放，福源馆的生产经营逐渐恢复，当时是私营企业。1956年，社会主义改造中进行公私合营，组成吉林市公私合营糕点总店，后于1964年转为国有企业，隶属于吉林市烟酒公司。
1999年6月，根据国家关于搞活国有企业的有关精神政策，对原福源馆进行国有企业改制，重组为吉林市福源馆食品有限公司。2004年组建成立了吉林福源馆食品集团有限责任公司。
吉林福源馆食品集团有限公司（简称福源馆），现有员工350人，其中大中专业毕业生65人；国家级糕点技师5人；省、市级糕点技师21人。现有中式糕点、西式糕点、速冻食品、肉类熟食制品、饮料、冰点类制品、民航食品、保健类食品等八大类四百多种产品。
主要管理及生产部门有综合办公室、市场营销部、生产部、技术质量部、事业发展部、财务部、采购部、仓储部、化验室、营业室、中式糕点生产车间、西式糕点生产车间、面包生产车间、原料加工车间等。 |
| （信息来源：转载） |
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